Kulutustavaroiden hankintakriteerit

Lyhyesti

Tämä toimintaohje tarjoaa neuvoja kriteerien määrittämiseksi kemikaalien ja kulutustavaroiden käyttöön ja niiden vaikutusten vähentämiseen julkisissa ruokapalveluhankinnoissa EU:n ympäristöystävällisten julkisten hankintojen (Green Public Procurement, GPP) kriteerien perusteella. Toimintaohje sisältää sekä vähimmäisvaatimukset että vertailukriteerit. Toimintaohjeen soveltaminen vaikuttaa myönteisesti veden laatuun, luonnon monimuotoisuuteen, jätteiden vähentämiseen ja ilmastonsuojeluun.

Tarvittavat toimenpiteet

  • Julkisia hankintoja valmisteltaessa käydään markkinavuoropuhelua ympäristömerkittyjen kemikaalien ja kulutustavaroiden hankkimiseksi.
  • Kun valmistellaan asiakirjoja ruokapalveluiden hankintaa varten, voidaan ottaa huomioon seuraavat kriteerit, joilla varmistetaan ympäristöystävällisten kemikaalien ja kulutustavaroiden hankinta. Nämä kriteerit perustuvat EU:n ruoka- ja ateriapalveluja koskevien ympäristöystävällisten julkisten hankintojen kriteereihin. On mahdollista valita vähimmäisvaatimukset tai vertailukriteerit ja käyttää niitä yksin tai yhdessä:

Vähimmäisvaatimukset:

  • Kestoastioita ja -aterimia (kuten lautasia, mukeja, laseja, ruokailuvälineitä), sekä kestokäsineitä ja -pöytäliinoja tulee yleensä käyttää.
  • Vähintään X%:n tai kaikkien elintarvikepalveluissa käytettävien käsienpesuun, astianpesuun ja muuhun puhdistukseen käytettävien kemiallisten puhdistusaineiden on täytettävä EU-ympäristömerkin vaatimukset kyseiselle tai vastaavalle tuotteelle.
  • Vähintään X% tai kaikkien kulutustavaroiden (talouspaperin, lautasliinojen, jne.), joita käytetään ruokapalveluissa, on täytettävä EU -ympäristömerkin vaatimukset kyseiselle tai vastaavalle tuotteelle.
  • Huomioitavaa: Ympäristömerkkivaatimuksesta voidaan myöntää poikkeus, jos markkinoilla ei ole saatavilla ympäristömerkittyjä tuotteita.
  • Todentaminen: Tarjoajan on toimitettava luettelo käytettävistä kertakäyttöisistä ja kestokäyttöisistä (ei-kertakäyttöisistä) tuotteista, kemiallisista tuotteista ja kulutustavaroista sopimusta toteutettaessa, sekä ilmoitettava, mitkä tuotteet täyttävät kyseiset kriteerit.

Vertailukriteerit (tarjousten pisteyttämiseksi):

  • Tarjoukset, joissa kemiallisten tuotteiden ja/tai kulutustavaroiden ostoista yli vaadittu X% täyttää EU-ympäristömerkin vaatimukset kyseiselle tai vastaavalle tuotteelle.
  • Tarjoukset, joissa:
    • puhdistusaineet ja käsisaippuat annostellaan automaattisella annostelijalla tai annostelupumpulla;
    • tehdään muita toimenpiteitä kemiakaalien kulutuksen merkittäväksi vähentämiseksi, kuten höyrypuhdistus;
    • keittiössä on paperipyyhe- tai käsipyyherullajärjestelmä.
  • Todentaminen: Tarjoajan on toimitettava tiedot käytettävistä annostelujärjestelmistä ja annostelijoista sekä niiden mahdollisesta huollosta sopimusta toteutettaessa.

Lisää huomioitavia asioita

Myös veden laadun vaikutus astianpesuaineiden kulutukseen tulee huomioida. Veden kovuus määrittää kuinka monta prosenttia ympäristömerkittyjä pesuaineita voidaan astianpesukoneissa käyttää.

Lisätietoja

Vastuuvapauslauseke

Tällä sivulla olevat tiedot työohjeen ”Kulutustavaroiden hankintakriteerit” käytöstä ovat vain yleisohjeita, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan sitä, että käyttäjä tarkistaa vastaavat julkisia hankintoja koskevat voimassaolevat määräykset. Sisältö on koottu parhaan tietomme mukaan, mutta emme ota vastuuta sen täydellisyydestä ja oikeellisuudesta. Käyttäjien tulee tarkistaa sovellettavan hankintalainsäädännön määräykset kyseisessä valtiossa.

Lisää tämä toimintaohje kokoelmaasi

Voit lisätä tämän toimintaohjeen kokoelmaasi. Voit ladata ja jakaa kokoelmastasi pdf-dokumentin, johon sisällytät kaikki tai haluamasi toimintaohjeet.

Tämä toimintaohje on kokoelmassasi

Voit ladata ja jakaa kokoelmastasi pdf-dokumentin, johon sisällytät kaikki tai haluamasi toimintaohjeet.

Kokoelmassasi ei ole vielä yhtään toimintaohjetta. There is currently one tool in your collection. Tällä hetkellä kokoelmassasi on toimintaohjetta.

Sinulla on 0 toimintaohjetta kokoelmassasi.
Klikkaa tästä hallinnoidaksesi kokoelmaasi ja ladataksesi toimintaohjeita.

Hallinnoi kokoelmaasi

Tällä hetkellä kokoelmassasi on 0 toimintaohjetta. Voit poistaa toimintaohjeita kokoelmastasi tai ladata niitä koneellesi pdf-dokumentteina, jos haluat tulostaa tai jakaa niitä.

lataa