Notwendige Schritte
Um ein wirksames System für die Bereitstellung von Schulspeisungen für Kinder in Krisensituationen auszuarbeiten, müssen Sie 4 Schritte unternehmen:
Schritt 1. Verschaffen Sie sich einen Überblick über die Situation.
Bevor Sie anfangen zu handeln, versuchen Sie, die Probleme zu bewerten. Ermitteln Sie zunächst, welche Kinder in Ihrer Einrichtung in einer Krise stecken. Denken Sie umfassend. Krisensituationen können z. B. langfristige Krankheiten, schwierige Familiensituationen, plötzliche Probleme, der Tod der Eltern oder andere kritische Ereignisse sein, die das psychische oder soziale Wohlbefinden der Kinder beeinträchtigen können. Denken Sie daran, dass die Schulmahlzeit die einzige Hauptmahlzeit für das Kind am Tag sein kann. Versuchen Sie, die aktuellen Bedürfnisse zu benennen, erstellen Sie eine Liste und kalkulieren Sie die Kosten.
Schritt 2. Ermitteln Sie Ihre Ressourcen.
Versuchen Sie zu bewerten, welche Ressourcen Sie bereits haben und welche Mittel Ihnen in Ihrer unmittelbaren Umgebung zur Verfügung stehen, um Kindern in Krisensituationen zu helfen. Erstellen Sie eine Liste der Ressourcen, über die Sie verfügen (z. B. ein gewisses Budget für Krisensituationen, Lebensmittelüberschüsse), und der Mittel, zu denen Sie Zugang haben (z. B. Netze für die Zusammenarbeit - einschlägige NRO, Organisationen von Freiwilligen, Liste von Lebensmittellieferanten). Betrachten Sie die Ressourcen in Ihrem Umfeld aus einer breiten Perspektive.
Schritt 3. Erstellen Sie einen Aktionsplan.
Denken Sie daran, dass der Aktionsplan flexibel sein muss. Er sollte geändert werden, wenn sich die Situation ändert. Deshalb müssen Sie Ihren Plan überwachen und entsprechend den sich ändernden Bedürfnissen und Ressourcen anpassen. Treffen Sie eine Vereinbarung über die Aktionspunkte (was muss getan werden und von wem), die Verantwortlichkeiten und die Folgemaßnahmen. Beurteilen Sie, welche Aktivitäten Sie mit Ihren eigenen Ressourcen durchführen können und wann Sie Hilfe benötigen, z. B. von Freiwilligen oder Lebensmittellieferanten.
Schritt 4. Verwalten Sie Ihren Aktionsplan
Sie können ihn aktualisieren und je nach Bedarf und Ressourcen anpassen. Sorgen Sie dafür, dass die Kinder, die Sie betreuen, zufrieden sind und gut versorgt werden.
Zu beachten
Wenn Kinder in Krisensituationen nicht zur Schule gehen und kein Schulessen bekommen können, können Sie Essenspakete oder Mahlzeiten zum Mitnehmen für sie vorbereiten (verpackt). Dann liefern Sie die Lebensmittel mit Hilfe von Freiwilligen oder einem Unternehmen aus, das auf die Auslieferung von Lebensmitteln spezialisiert ist.
Die Lebensmittelpakete sollten Produkte enthalten, die lange haltbar sind. Vergewissern Sie sich, dass das Lebensmittelpaket einige Rezepte für die Zubereitung von mindestens einem oder mehreren Gerichten enthält.
Dies ist ein Beispiel für ein Lebensmittelpaket, das für die Zubereitung von fünf Gerichten verwendet werden kann:
- Linsensuppe mit Karotten und Tomaten
- Nudeln mit Bolognesesoße und Linsen
- Reis oder Hirsegrütze mit Äpfeln, Zimt und Sahne
- Gerstensuppe
- Kichererbsen-Hirse-Burger mit Kartoffeln und Roter Bete
Zutaten: Linsen 400 g, 1 Dose Tomaten, Reis 400 g, Hirsegrütze 400 g, Gerste 400 g, Bolognesesauce 1 Glas, 4-5 Äpfel, 1 Bund Suppengemüse (Möhren, Petersilie, Lauch, Sellerie), 2 Zwiebeln, Rote Bete 1 kg, Kartoffeln 1 kg, Öl 500 ml, Sahne 18% UHT 250 ml, Zimt, 1 Dose Kichererbsen.
