Niezbędne kroki
- Wybór szkół, w których odbędzie się impreza „Gotujmy razem”. Zalecane jest zorganizowanie cyklu imprez „Gotujmy razem” w kilku szkołach w ciągu jednego roku szkolnego.
- Uzgodnienie z firmą cateringową i pracownikami szkolnej stołówki udziału w kampanii.
- Wybór klasy/dzieci, które będą uczestniczyć w gotowaniu. Sugerowane są klasy 4 do 6.
- Stworzenie plakatu kampanii promującej zapobieganie marnowaniu jedzenia. Plakat można umieścić także w szkołach nie uczestniczących w tych wydarzeniach.
Podczas imprezy w szkole:
- Impreza w szkole rozpoczyna się od rozmowy dzieci z ekspertem(-ami) ds. marnowania żywności: dlaczego jest to problem i co dzieci mogą robić, aby go uniknąć.
- Kucharki i kucharze ze stołówki pokazują wyposażenie szkolnej kuchni (które dzieci mogą porównać z wyposażeniem kuchni w domu), przebieg pracy i poszczególne stanowiska pracy.
- Dzieci przygotowują pyszne dania z niewykorzystanego danego dnia jedzenia, razem ze szkolnymi kucharkami i kucharzami, którzy je instruują i pomagają. Na przykład z ugotowanych rano dodatków, takich jak ziemniaki, ryż czy makaron można zrobić zapiekankę, a ze zbrązowiałych, obranych wcześniej bananów - deser. Idea jest taka, aby pokazać dzieciom, w jaki sposób można ponownie wykorzystać resztki jedzenia, tworząc nowe potrawy.
- W celu przygotowania posiłku dzieci zostają podzielone na grupy wykonujące różne zadania.
- Kiedy potrawy są już gotowe, dzieci wspólnie zjadają posiłek i dzielą się uwagami na jego temat z nauczycielem i kucharzami.
- Wszystkie dzieci otrzymują certyfikat za udział w imprezie (np. za uczestnictwo w szkole gotowania).
- Ponadto można zorganizować konkurs wideo. Dzieci zachęcane są do nagrywania jednominutowych filmów o wspólnym gotowaniu. Filmy można udostępnić w mediach społecznościowych (np. można utworzyć grupę na Facebooku na potrzeby kampanii), gdzie inni uczniowie ocenią filmy.
- Warto zaangażować w wydarzenie lokalne media (gazety, radio, a nawet telewizję), aby wypromować wszystkie działania w ramach tej kampanii i dzięki temu, zwrócić jeszcze większą uwagę na temat marnowania żywności.
Więcej kwestii do rozważenia
Z obserwacji nauczycieli wynika, że dzieci bardzo lubią posiłki przygotowywane wspólnie, a niektóre nawet jedzą więcej niż zazwyczaj albo jedzą takie potrawy, których zwykle by nie tknęły.
