Niezbędne kroki
- Wykonanie kart dla około 100 codziennych produktów spożywczych wraz z informacjami o zawartości energii (w kJ i kcal), ilości węglowodanów, białek, tłuszczów, błonnika, witamin i minerałów.
- W razie potrzeby dodanie specjalnych informacji o niezbędnych aminokwasach, niezbędnych kwasach tłuszczowych oraz o zawartości witamin i minerałów.
- Poinformowanie także o alergiach, jeśli będzie to istotne.
- Uczniowie mogą wziąć karty z produktami spożywczymi, konsumowanymi w ciągu jednego przykładowego dnia: śniadanie, lunch, obiad, kolacja, przekąski przed południem i po południu, oraz obliczyć ich dzienny poziom spożycia.
- Uczniowie mogą porównać swoje spożycie z zalecanym dziennym spożyciem i spróbować wprowadzić zmiany, jeśli to konieczne.
- Uczniowie mogą razem z nauczycielami omówić wyniki i zastanowić się nad przyszłym zapotrzebowaniem pod kątem zdrowej i zrównoważonej konsumpcji żywności.
Więcej kwestii do rozważenia
- Wykonanie kart z artykułami spożywczymi może wymagać wiele pracy i pociągnąć za sobą pewne koszty.
- Karty są graficznym materiałem dydaktycznym i wspomagają pamięć.
- Karty są trwałe i mogą być używane bez urządzeń elektronicznych a także można je wykorzystywać w zajęciach grupowych.
- Karty można także wykorzystać przy wsparciu odpowiednich programów do obliczania zalecanego dziennego spożycia.
