Skridt for skridt
- Som en del af forberedelsen af et offentligt udbud gennemføres markedsdialoger vedr. miljømærkede kemiske produkter og forbrugsartikler.
- Følgende kriterier kan medtages under udarbejdelsen af udbudsdokumenter ifm. cateringservices for at sikre, at der sker en anskaffelse af miljømærkede kemiske produkter og forbrugsartikler. Disse kriterier er baseret på EU’s GPP-kriterier for fødevarer og catering. Det er muligt at vælge mindstekrav eller konkurrenceparameter og bruge dem enkeltvis eller i forening:
Teknisk kravsspecifikation (minimumskrav):
- Service til flergangsbrug (såsom tallerkener, krus, glas, bestik), handsker og duge skal som udgangspunkt anvendes mhp. mindre affald.
- Mindst X% af eller alle kemiske produkter til håndvask, opvask og almindelig rengøring brugt i cateringfirmaer skal leve op til kravene i EU’s miljømærkeordning (f.eks. EU Blomsten eller Svanemærket) for det specifikke produkt.
- Mindst X% af eller alle forbrugsartikler (køkkenrulle, servietter, osv.) brugt i cateringfirmaer skal leve op til kravene i EU’s miljømærkeordning for det specifikke produkt.
- OBS: Undtagelse fra kravet om EU’s miljømærkning kan gives, hvis der ikke findes miljømærkede produkter på markedet.
- Dokumentation: Tilbudsgiveren skal vedlægge en liste med flere- og engangsforbrugsvarer, kemiske produkter og forbrugsartikler, som anvendes under løsningen af opgaven i kontrakten. Her indikeres, hvilke produkter der overholder hvilke kriterier.
Konkurrenceparameter (giver ekstrapoint)
- Tilbudsgivere, som tilbyder mere end de krævede X% af den anvendte kemi og/eller forbrugsvarer, der lever op til kravene i EU’s miljømærkning for det specifikke produkt eller tilsvarende.
- Tilbudsgivere, som anvender:
- rengøringsmidler og håndsæbe, som dispenseres automatisk eller med dispenserpumpe;
- andre tiltag til drastisk at reducere brugen af kemi f.eks. rengøring med damp;
- køkkener, der er udstyret med automatiske dispensere af håndklædeark eller stofhåndklæderuller.
- Dokumentation: Tilbudsgiveren skal vedlægge information vedr. doseringssystemet og anvendte dispensere såvel som deres vedligehold (om nødvendigt) for udførelsen af opgaven under kontrakten.
Flere overvejelser
Det er værd at bemærke, at vandets hårdhed (der varierer lokalt) har en betydning for, hvor store mængder miljømærkede vaskemidler der kan bruges i opvaskemaskiner.
Flere informationer
Ansvarsfraskrivelse
Oplysningerne på denne side, om brugen af værktøjet "Indkøbskriterier for forbrugsartikler" er kun givet som en generel vejledning for brugerne og er ikke beregnet som en erstatning for de respektive regler for offentlige indkøb. Vi har indsamlet indholdet på det bedste vidensgrundlag, men påtager os intet ansvar for, at alt er fuldstændigt og korrekt. Vi påtager os intet ansvar for, at brugeren kontrollerer de gældende bestemmelser i indkøbslovgivningen i den respektive nationale stat.
