Skridt for skridt
- Udvælg de skoler, der skal deltage i "Let's Cook Together". Det anbefales, at der laves en hel serie af disse events i en række skoler i løbet af et skoleår.
- Få en aftale med skolens kantinechef og kantinepersonalet om at deltage i eventet (eller skolens cateringfirma, hvis dette er eksternt).
- Vælg de klasser/børn, der skal deltage i madlavningen. Det anbefales at involvere børn fra 4. til 6. klasse.
- Lav synlighedsmaterialer til kampagnen f.eks. en plakat, der skal være med til at gøre børnene opmærksomme på madspild, mens de spiser i skolen. Denne kan også anvendes andre steder end på de deltagende skoler.
Under eventet på skolen:
- Eventet starter med en diskussion mellem børn og tilknyttet madspilds-”ekspert”: Hvorfor er det et problem at smide mad ud? Og hvad kan vi på skolen gøre for at undgå madspild?
- De kantineprofessionelle fremviser skolekantinens køkkenudstyr (som børn kan sammenligne med udstyr derhjemme) og arbejdsprocesserne i køkkenet.
- Børnene tilbereder måltider af madrester sammen med de kantineprofessionelle, der guider og hjælper dem. F.eks. kan en gryderet laves af gårsdagens grøntsager fra salatbuffeten. Bananer kan indgå i en dessert, selvom der er brune pletter på. Idéen er at vise børn, hvordan madrester kan gentænkes i nye retter.
- Under madlavningen arbejder børnene i grupper med forskellige gøremål.
- Når retterne er klar, nyder børnene måltidet sammen med lærerne og de kantineprofessionelle.
- Alle børnene modtager et diplom for deltagelse i arrangementet.
- Derudover kan der arrangeres en videokonkurrence, hvor børnene opfordres til at lave korte videoer om at lave klimarigtig mad sammen. Videoerne kan deles på de sociale medier (f.eks. kan der oprettes en Facebook-gruppe til kampagnen).
- Inddrag gerne lokale medier (avis, radio, tv) for at give kampagnen ekstra opmærksomhed.
Flere overvejelser
Ifølge lærernes observationer elsker børn den mad, de selv er med til at lave – og laver sammen. Nogle børn spiser endda mere, eller spiser nogle fødevarer, de ellers normalt undgår.
