Notwendige Schritte
- Um die Kund:innen über den Bio-Anteil der angebotenen Speisen und Getränke zu informieren, kann das Siegel sowohl auf der Speisekarte, als auch auf den Schildern neben den Gerichten verwendet werden.
- Die Zertifizierungs-Organisation stellt weiteres Marketingmaterial zur Verfügung (kostenlos und nur für zertifizierte Einrichtungen), z. B. Aufkleber und Poster, die in der Küche, der Kantine, im Speisesaal, an der Tür usw. angebracht werden können.
- Kantinen mit diesem Siegel können weiteres Marketingmaterial wie Pins, Aufkleber, Banner und ähnliches kaufen, z. B. in einem entsprechenden Webshop.
- Zertifizierte Küchen können kostenlos eigene Plakate mit dem Siegel gestalten, indem sie eine digitale Vorlage nutzen. So können sie beispielsweise eigene Bilder zusammen mit einem Text und dem Logo des Siegels einfügen.
- Zu besonderen Anlässen (z. B. Jubiläum des Siegels) kann die verantwortliche Organisation zusätzliches Marketingmaterial wie Poster und Banner zur Verfügung stellen, die kostenlos von einer speziellen Website heruntergeladen werden können.
- Die Organisation kann außerdem digitale und Außenwerbekampagnen starten, um den Bekanntheitsgrad des Siegels zu erhöhen.
Zu beachten
- Die Schulung des Küchenpersonals ist wichtig, um die Fähigkeiten für die Zubereitung von Bio-Lebensmitteln zu verbessern, was wiederum dazu führen kann, dass mehr Bio-Produkte verwendet werden [Maßnahme 1; Maßnahme 2; Maßnahme 3].
- Die öffentliche Einrichtung bzw. Küche sollte eigene Marketingmaßnahmen ergreifen, um über das Siegel, ökologische Lebensmittel und das Menü zu informieren.
