Vajalikud sammud
- Kui hankija soovib osta väiksema kliimamõjuga toitu lühemate tarneahelate ja hooajalise toidu osakaalu suurendamise kaudu, siis tuleks hanke tehnilises kirjelduses kindlaks määrata:
- vahemaa kilomeetrites, mille raadiuses peavad toiduained esmatoodete mõistes pärinema ja millistele toiduainetele see tingimus rakendub;
- milliseid toiduaineid ning millisel aastaajal tuleb tarnida/pakkuda. Hooajaliste saadustena käsitletakse tavaliselt värskeid puu- ja köögivilju ning marju, mis valmivad teatud aastaaegadel (nt suvel või sügisel).
- Hankija võib kasutada järgmisi kriteeriume:
- Toidu valmistamisel kasutatavad toiduained esmatoote mõistes [hankija lisab toiduainete loetelu] peavad pärinema X kilomeetri raadiusest tarbimispaigast [hankija lisab kilomeetrite arvu].
Soovitus: Kliimamõju arvesse võttes võiks esmatoodete tarneahela kaugus olla kuni 300 km. Hankes loetletud toiduainetena sobivad nii loomsed saadused, nt munad, piim, liha (kana-, sealiha jms) kui ka taimsed saadused, nt puu- ja köögivili.
- X% (nt 100% või vähemalt 80%) kõigist sügisel (septembris, oktoobris, novembris) pakutavatest puuviljadest peavad olema X, Y, Z [hankija määrab kindlaks, milliseid puuvilju millisel hooajal soovitakse, nt sügisel õun, pirn ja ploom].
- X% (nt 100% või vähemalt 80%) kõigist sügisel (septembris, oktoobris, novembris) pakutavatest juurviljadest peavad olema X, Y, Z [hankija määrab kindlaks, milliseid juurvilju millisel hooajal soovitakse, nt sügisel värske porgand, peet, kaalikas, juurseller].
- Tõendamine. Pakkuja peab esitama:
- nimekirja tootjatest, kelle esmatooteid ta plaanib toidu valmistamisel kasutada. Hankija kontrollib lühikese tarneahela kriteeriumi täitmist saatelehtede/ostuarvete alusel;
- nimekirja hooajalistest saadustest, mida ta plaanib pakkuda. Hankija kontrollib hooajaliste saaduste kriteeriumi täitmist saatelehtede/ostuarvete alusel.
Mida veel arvesse võtta?
Riigihankes ei saa hankija seada tingimust, et tootjad või tooted peavad olema “kohalikud” või “kodumaised”, mis tooks kaasa teiste ELi tarnijate ebaõiglase kohtlemise. Tingimuse, millega määratakse esmatoodete päritolu kaugus, seadmise eesmärk on vähendada toidu transpordi kliimamõju.
Lisainfo
Vastutusnõue
Sellel veebilehel olev “Hangete kriteeriumid väiksema kliimamõjuga toidu pakkumiseks” juhend on mõeldud üldise juhendina, mis ei asenda kasutaja kohustust järgida kehtivaid riigihangete õigusakte. Juhendid on koostatud parimate teadmiste kohaselt, kuid me ei vastuta nende täielikkuse ja õigsuse eest. Me ei võta vastutust kasutaja eest, kes kontrollib üle tema asukohariigis kehtiva riigihangete seaduse sätted ja järgib neid.
