Skridt for skridt
- Identificér de relevante interessentgrupper, der er vigtige for kantinekommissionen, og inviter potentielle deltagere som repræsentanter for deres organisationer og kompetencer.
- Skab sammen et koncept for kantinekommissionen, der skal deles med organisationens ledelse; konceptet bør afspejle følgende spørgsmål:
- Hvad er formålet med kommissionen? (f.eks. gennemsigtighed, flere kunder, mere bæredygtighed ...)
- Hvad er opgaverne, hvad skal der gøres? (f.eks. kommunikation om kantinespørgsmål, ændringer i driften, kundeundersøgelse, uddannelsesarrangementer, ...)
- Hvem skal der ellers til i gruppen for at nå målene? (f.eks. ordregiver, catere, indkøber, kunderepræsentant, osv.)
- Hvor ofte og under hvilke omstændigheder mødes kantinekommissionen? (f.eks. to gange om året i ca. 2 timer)
- Hvordan organiseres møderne? (præcisér: hvem der leder møderne, hvordan der træffes beslutninger, holdes mødeprotokoller, hvem der modtager referatet)
- Beslut en formandsperson, der skal lede kantinekommissionen.
- Afklar, hvilken magt kantinekommissionens beslutninger har: anbefalinger eller beslutninger, der skal implementeres.
- Enig om kommunikationsstrukturer for kantinekommissionen.
Flere overvejelser
- Kantinekommissionen er et godt forum til at søge løsninger på alle slags spørgsmål mellem kunder og udbydere af cateringydelser.
- Referater fra møder er vigtig dokumentation for, hvad der er aftalt.
- Definér frister for beslutninger.
