Skridt for skridt
- Opret en tom liste for at angive detaljerne for de gårde og producenter, du vil finde: f.eks. producent, gårdnavn, produkter, placering, afstand til din institution, kontaktoplysninger, interessen for at levere produkter, osv.
- Søg på internettet efter (en liste over) certificerede økologiske gårde, der ligger tæt på (f.eks. i en afstand på max 50 km) fra din institution. Vælg kun økologisk certificerede gårde for at sikre, at producenter lever op til retningslinjer og kvalitet.
- Kontrollér afstande fra de økologiske gårde på et kort i forhold til den offentlige institution (f.eks. Google maps). Notér resultaterne, og vælg senere de producenter, der er tættest på din institution.
- Tjek de produkter, de enkelte økologiske landbrug tilbyder, og vælg de gårde, der tilbyder produkter af interesse for din institution (f.eks. kartofler, frugt, gulerødder, osv.)
- Det resulterer i en liste, der kan være meget generel og nogle gange uden tilstrækkelige kontaktoplysninger på landmændene. I de tilfælde kan du indhente supplerende oplysninger og data fra statslige kontrolorganer/certificeringsorganer. Kontrolorganer er dem, der kontrollerer og certificerer økologiske gårde og virksomheder. Nogle af dem oplyser landmændenes adresser online, andre oplyser kun navnene online, og nogle giver slet ingen data uden at udfylde passende formularer.
- Kontakt de bedst egnede landmænd (indikatorer: afstand, tilgængelige produkter, osv.) telefonisk og spørg om deres generelle interesse i at sælge økologiske produkter til din institution.
- Når godkendelsen fra alle indsamlede producenter er gennemført, kan udbudsproceduren for levering af økologiske produkter til institutionen iværksættes. Det betyder, at alle de nødvendige trin i forordningen om offentlige indkøb nu skal implementeres, afhængigt af værdien, og om du er en offentlig eller en privat indkøber.
Flere overvejelser
- Kortlægningen/internetsøgningen er tidskrævende.
- I stedet for at hver institution skal gennemføre denne procedure, kan det være fordelagtigt at der fra centralt hold leveres en liste over økologiske producenter, herunder deres kontaktoplysninger evt. som en del af et onlinekort. Det kan også være en økologisk producentforenings arbejde at promovere sine medlemmer.
- Der er brug for meget tålmodighed i forbindelse med at etablere samarbejde med producenter, da de normalt har meget travlt. Det bedste tidspunkt at gå i dialog er som regel om vinteren (november til februar).
Ansvarsfraskrivelse
Oplysningerne på denne side, om brugen af værktøjet "Kortlægning af økologiske landmænd som leverandører" er kun givet som en generel vejledning for brugerne og er ikke beregnet som en erstatning for de respektive regler for offentlige indkøb. Vi har indsamlet indholdet på det bedste vidensgrundlag, men påtager os intet ansvar for, at alt er fuldstændigt og korrekt. Vi påtager os intet ansvar for, at brugeren kontrollerer de gældende bestemmelser i indkøbslovgivningen i den respektive nationale stat.
