Skridt for skridt
- Etablér netværkskontoret som et projekt eller ny enhed i din organisation.
- Bevæg dig på en fælles grund med hensyn til sund ernæring ved at følge anbefalinger fra officielle eksperter.
- Opret forbindelse til eksisterende ressourcer og interessenter, der er engageret i sund ernæring, catering og bæredygtig ernæringsuddannelse i daginstitutioner og skoler.
- Støtte udveksling af oplysninger, arrangere regionale rådgivningstjenester og fremme netværk og udveksling af erfaringer mellem interessenter ved at arrangere:
- workshops for beslutningstagere,
- konsultationer med skoleteams,
- videreuddannelseskurser og opkvalificering for fagfolk,
- rådgivning og tips på hjemmeside eller i nyhedsbreve,
- besvare spørgsmål om emnet telefonisk eller via e-mail,
- udvikle yderligere webapplikationer eller digitale værktøjer.
Flere overvejelser
- Ændringer i børnehave- og skolemad er langsigtede processer.
- Viden om offentlige måltider til børn/unge, bæredygtighedstiltag og forbindelse til forskellige interessentgrupper er styrkerne i netværkskontoret.
- Ændringer i madkultur og madopfattelser tager ofte lang tid.
- Deltagelse fra mange interessenter (børnehave- og skolemyndigheder, lærere, forældre) er vigtig for at udvikle gode, relevante og bæredygtige koncepter i den daglige madforsyning.
