Vajalikud sammud
- Tuvastage söökla komisjoni jaoks olulised huvirühmad ja kutsuge osalema potentsiaalsed osalejad, kes esindaksid oma organisatsioone ja pädevusi.
- Töötage koos välja söökla komisjoni kontseptsioon ning tutvustage seda organisatsiooni juhtkonnale; kontseptsioon peaks kajastama järgmisi küsimusi:
- Millised on komisjoni eesmärgid? (nt läbipaistvus, rohkem kliente, suurem jätkusuutlikkus ...)
- Millised on ülesanded, mida tuleb teha? (nt suhtlemine sööklaga seotud küsimustes, muudatused tegevuses, klientide küsitlus, hariduslikud üritused jne)
- Keda veel on rühma vaja selle eesmärkide saavutamiseks? (nt tellija, toitlustaja, hankija, klientide esindaja jne)
- Kui tihti ja mis asjaoludel söökla komisjon koos käib? (nt kaks korda aastas umbes 2 tundi)
- Kuidas koosolekuid korraldatakse? (nt selgitage: kes juhatab koosolekuid, kuidas tehakse otsuseid, kas peetakse koosoleku protokolli, kes saab protokolli)
- Pange paika söökla komisjoni esimees.
- Täpsustage, milline mõju on söökla komisjoni otsustel: kas tegu on soovitustega või tuleb need otsused ellu viia.
- Leppige kokku söökla komisjoni kommunikatsiooni korraldamist puudutav.
Mida veel arvesse võtta?
- Söökla komisjon on hea foorum klientide ja toitlustusteenuste pakkujate vahel igasugustele probleemidele lahenduste otsimiseks.
- Koosolekute protokollid on olulised dokumendid kokkulepitu kohta.
- Määrake otsuste tegemiseks tähtajad - vastamata jätmine tähendab nõusolekut.
