Alla verktyg
Använd filter och sök efter nyckelord i vårt bibliotek för att hitta verktyg som är relevanta för dig.
Hur kan vi bygga samverkan mellan lokala leverantörer och offentliga måltider för att öka försörjningsförmågan i händelse av störningar inom handeln? Verktyget ger generella råd för att skapa kontakt med lokala leverantörer i syfte att minska offentliga måltiders beroende av långväga handel
Diet for a Green Planet är ett koncept med fem kriterier och ett systemperspektiv som erbjuder ramverk och testade verktyg för hållbara måltider.
Detta verktyg hjälper verksamheten att sätta upp mätbara mål för produkter man minska respektive öka inköpen av, och att kontinuerligt följa upp resultaten.