Niezbędne kroki
- Kuchnia wykorzystuje oznakowanie do informowania, że w jadłospisie znajduje się żywność ekologiczna oraz o ekologicznym udziale dostarczanych produktów spożywczych i napojów. Oznakowanie można umieścić w jadłospisie oraz obok potraw.
- Instytucja odpowiedzialna zapewnia dalsze materiały marketingowe (bezpłatnie i tylko dla certyfikowanych obiektów) takie jak naklejki i plakaty, które można umieścić w kuchni, na stołówce, w jadalni, na drzwiach, itp.
- Kuchnie posiadające takie oznakowanie mogą zakupić więcej materiałów marketingowych jak pinezki, naklejki, banery itp., na przykład w sklepie internetowym.
- Certyfikowane kuchnie mogą bezpłatnie projektować własne plakaty z etykietą za pomocą odpowiedniej funkcji cyfrowej. Mogą na przykład wstawiać własne zdjęcia wraz z tekstem i logo oznakowania.
- Na specjalne okazje (np. 20. rocznica powstania znaku) instytucja odpowiedzialna może dostarczyć dodatkowe materiały marketingowe, takie jak plakaty i banery, do pobrania z dedykowanej strony internetowej.
- Instytucja odpowiedzialna może ponadto uruchomić cyfrowe i zewnętrzne kampanie reklamowe w celu podniesienia świadomości istnienia oznakowania
Więcej kwestii do rozważenia
- Szkolenie personelu kuchni jest istotne dla poszerzenia umiejętności przygotowywania dań z żywności ekologicznej, co może prowadzić do częstszego wykorzystania produktów ekologicznych [Narzędzia 1; Narzędzia 2; Narzędzia 3].
- Instytucja publiczna lub kuchnia powinny podejmować własne działania marketingowe w celu informowania o oznakowaniu, żywności ekologicznej i jadłospisie.
