Nödvändiga steg
- Köket använder märkningen för att kommunicera att ekologisk mat finns på menyn, och för att informera matgästerna om andelen ekologiska råvaror i maten och drycken. Etiketten kan visas på menyer och menytavlor.
- KRAV tillhandahåller marknadsföringsmaterial (kostnadsfritt och endast för certifierade anläggningar) såsom klistermärken och affischer, som kan visas i områden som kök, matsalar, på dörrar, etc.
- Certifierade kök kan designa sina egna affischer med etiketten utan kostnad genom att använda en digital funktion. Till exempel kan kök infoga sina egna bilder tillsammans med en text och logotyp för etiketten för att skapa en affisch som är unik för dem.
- Förvaltningsmyndigheten kan också överväga att lansera digitala och utomhusreklamkampanjer för att bidra till att öka allmänhetens medvetenhet om märket.
Att tänka på
- Utbildning av måltidspersonalen är en viktig aspekt i målet att förbättra kompetensen för att laga ekologisk mat, vilket i sin tur kan leda till att ekologiska produkter används mer frekvent i måltiderna [Organisera utbildning i växtbaserad matlagning, Lectures on benefits of organic food, Utbildning och näverksskapande för måltidspersonalen ].
- Den offentliga måltidsverksamheten bör göra egna marknadsföringsinsatser för att kommunicera information om märkning, ekologisk mat och menyn.
