Tervetuloa kestävän julkisen aterian toimintaohjekokoelmaan!

Kestävä julkinen ateria -toimintaohjeiden kokoelma tarjoaa kokemusperäisiä neuvoja innovatiivisten strategioiden ja käytäntöjen luomiseen kestäviä julkisia hankintoja ja ateriapalveluja varten. Toimintaohjeiden kokoelma kehitettiin Itämeren alueen maissa (Baltic Sea Region, BSR), mutta sitä voidaan käyttää muuallakin toimintaohjeiden yleisluontoisuuden vuoksi. Aloita muutos kohti kestävyyttä kunnassasi, yrityksessäsi, koulussasi, sairaalassasi tai muualla missä toimit!

The Sustainable Public Meal Toolkit is a result of the Interreg-BSR project StratKIT and part of the StratKIT Platform. You can find more information here www.stratkit.eu.

Toimintaohjeet teemoittain

Julkisille ruokapalveluille ja niiden sidosryhmille on tarjolla yli 50 toimintaohjetta: päättäjille, hankkijoille, ruokapalveluille, tuottajille, toimittajille, kuluttajille ja muille julkisille ja yksityisille toimijoille. Voit etsiä kiinnostavia toimintaohjeita joko selaamalla niitä kaikkia tai etsimällä teemoittain ryhmitellyistä toimintaohjeista sopivia aiheita. Kaikki toimintaohjeet esittävät vaiheittain etenevät tehtävät muutoksen aikaansaamiseksi. Lisää sopivimmat omaan kokoelmaasi ladattaviksi ja tulostettaviksi.

Valitse sinua kiinnostava teema tai klikkaa alla olevaa painiketta nähdäksesi kaikki ohjeet:

katso kaikki toimintaohjeet

Strategisia toimintaohjeita julkisten ruokapalveluiden muuttamiseksi nykyistä kestävämmiksi.

lisää

Toimintaohjeita kestävän kehityksen sisällyttämiseksi julkisten ruokapalveluiden hankintaan.

lisää

Toimintaohjeita joiden avulla lisätään tietoisuutta kestävistä julkisista aterioista ja jaetaan tieto-taitoa ammattilaisten kanssa.

lisää

Toimintaohjeita luomuruoan osuuden lisäämiseksi julkisissa ruokapalveluissa.

lisää

Näillä toimintaohjeilla kasvipohjaiset, terveelliset ateriat voidaan tuoda julkisista aterioista käytävän keskustelun keskiöön.

lisää

Toimintaohjeita ruokahävikin vähentämiseksi julkisissa ruokapalveluissa

lisää

Toimintaohjeita julkisten aterioiden valmistamiseksi aiempaa resurssitehokkaammin ja motivointia kiertotalousajatteluun

lisää

Työkaluja yhteyksien rakentamiseksi ruokajärjestelmän perustekijöihin - maanviljelijöihin

lisää

Julkisten aterioiden tarjoaminen voidaan järjestää monella tavalla. Tässä esitetään yleisimpiä tapoja järjestää julkisia hankintoja ja ruokapalveluita.

Julkiset ateriat ovat keskeisellä paikalla muutoksissa, jotka voivat johtaa aiempaa kestävämpään ruokajärjestelmään. Täältä löydät inspiraatiota joka yhdistää julkiset ateriat kestävään kehitykseen.

Täältä löydät yleiskatsauksen tärkeimmistä maailmanlaajuisista ja EU:n politiikoista vihreämmän ja kestävämmän Euroopan luomiseksi.

Kahdeksan periaatetta kestäviin hankintoihin ja ruokapalveluihin Itämeren alueella ja sen ulkopuolella

Lue lisää kestävien julkisten aterioiden toimintaohjeista.

Sinulla on 0 toimintaohjetta kokoelmassasi.
Klikkaa tästä hallinnoidaksesi kokoelmaasi ja ladataksesi toimintaohjeita.

Hallinnoi kokoelmaasi

Tällä hetkellä kokoelmassasi on 0 toimintaohjetta. Voit poistaa toimintaohjeita kokoelmastasi tai ladata niitä koneellesi pdf-dokumentteina, jos haluat tulostaa tai jakaa niitä.

lataa