Tarvittavat toimenpiteet
- Ruokapalvelu tai ravintola viestittää merkin avulla, että ruokalistalla on luomuruokaa ja tiedottaa asiakkaille tarjottujen ruokien ja juomien luomuosuudesta. Merkkiä voi käyttää ruokalistassa aterianimikkeiden ohessa.
- Luomuravintolamerkkiä hallinnoiva viranomainen tarjoaa lisää markkinointimateriaalia (ilmaiseksi ja vain sertifioiduille tahoille) kuten tarroja ja julisteita, joita voidaan laittaa esille keittiöissä, ruokasaleissa, ravintoloissa ja ovissa jne.
- Ruokapalvelut ja ravintolat, joilla on tämä merkki, voivat ostaa lisää markkinointimateriaaleja, kuten pinssejä, tarroja, bannereita ja vastaavia, esimerkiksi verkkokaupasta.
- Sertifioidut ruokapalvelut ja ravintolat voivat suunnitella omia julisteita, joissa luomuravintolamerkki näkyy, ilmaiseksi digitaalisen palvelun avulla. Keittiöt voivat esimerkiksi lisätä omia kuviaan merkinnän tekstin ja logon yhteyteen.
- Erityistilaisuuksissa (kuten merkin 20-vuotisjuhlassa) hallinnoiva viranomainen voi tarjota lisää markkinointimateriaalia, kuten julisteita ja bannereita ladattavaksi ilmaiseksi omalta verkkosivustoltaan.
- Hallinnoiva viranomainen voi edelleen käynnistää sekä digitaalisia että ulkomainontakampanjoita lisätäkseen tietoisuutta luomuravintolamerkistä.
Lisää huomioitavia asioita
● Keittiöhenkilökunnan kouluttaminen on tärkeää luomuruoan valmistustaitojen lisäämiseksi, mikä voi johtaa luomutuotteiden käytön lisääntymiseen. [Toimintaohjeeseen 1; Toimintaohjeeseen 2; Toimintaohjeeseen 3].
● Julkisten ruokapalveluiden olisi ryhdyttävä omiin markkinointitoimiin tiedottaakseen merkistä, luomuruoasta ja ateriatarjonnastaan.
