Luomuviljelijöiden toimitusmahdollisuuksien kartoitus

Lyhyesti

Tämän toimintaohjeen tavoitteena on helpottaa julkisten ruokapalveluiden (esimerkiksi koulun, päiväkodin, lastentarhan jne.) luonnonmukaisten elintarvikkeiden hankintaa. Toimintaohje ehdottaa luettelon tekemistä hankkijoille paikallisista luomuviljelijöistä ja muista luonnonmukaisista tuottajista. Tämä on erityisen tärkeää maissa, joissa ei ole hyvin kehittyneitä luonnonmukaisten elintarvikkeiden toimitusketjuja. Yksityiskohtainen yhteystietoluettelo on tulosta julkisen hankkijan tekemästä paikallisten luonnonmukaisten tuottajien huolellisesta internet-kartoituksesta, jonka lisäksi luomusertifioinnin myöntäjä voi nimetä paikallisia tuottajia. Myös puhelinyhteys luomutuottajiin tarkentaa luettelon tietoja.

Luomuruoan tarjoaminen julkisissa ruokapalveluissa lisää luonnonmukaisten tuotteiden kysyntää ja vaikuttaa siten luomumarkkinoiden kasvun tuomiin taloudellisiin, sosiaalisiin ja ympäristöhyötyihin.

Tarvittavat toimenpiteet

  1. Luetteloi tiedot tiloista ja tuottajista, joita löydät: esim. maatilan nimi, tuotteet, sijainti, etäisyys käyttökohteeseen, yhteystiedot ja kiinnostus tuotteiden toimittamiseen.
  2. Etsi Internetistä luettelo sertifioiduista luomutiloista, jotka sijaitsevat lähellä (esim. enintään 50 km) käyttökohdetta. On tarpeen valita vain sertifioidut tilat ruoan korkealaatuisuuden varmistamiseksi. Merkitse muistiin kaikki saatavilla olevat tiedot.
  3. Tarkista luomutilojen etäisyydet kartalta suhteessa käyttökohteeseen. Käytä esimerkiksi Google Mapsia paikkojen välisten etäisyyksien määrittämiseen. Merkitse tulokset muistiin ja valitse myöhemmin ne tuottajat, jotka ovat lähimpänä käyttökohdetta.
  4. Tarkista yksittäisten luomutilojen tuotteet ja valitse tilat, jotka tarjoavat kiinnostavia tuotteita (esim. perunoita, hedelmiä, porkkanoita jne.)
  5. Tuloksena oleva luettelo on hyvin yleisluontoinen ja usein ilman viljelijöiden yhteystietoja. Jos tiloista ei ole saatavilla riittäviä yhteystietoja (esim. puhelin, sähköposti), pyydä luonnonmukaisten yritysten valvontaelimiltä lupa näihin tietoihin. Tarkastuslaitokset valvovat ja sertifioivat luomutiloja ja yrityksiä. Jotkut niistä julkaisevat viljelijöiden osoitteet verkossa, toiset vain nimet ja jotkut eivät anna lainkaan tietoja ilman asianmukaisia lomakkeita.
  6. Ota puhelimitse yhteyttä sopiviin viljelijöihin (indikaattorit: etäisyys, saatavilla olevat tuotteet) ja kysy pystyykö tila toimittamaan näitä tuotteita tarvittaessa.
  7. Kun kaikkien kerättyjen tuottajien hyväksyntä on saatu, voidaan käynnistää tarjouskilpailu luomutuotteiden toimittamiseksi. Tämä tarkoittaa, että tarjouksen on toteutettava kaikki julkisia hankintoja koskevassa asetuksessa säädetyt toimet sen mukaan mikä on tarjouksen arvo ja onko hankkija yksityinen vai julkinen.

Lisää huomioitavia asioita

  • Internetistä etsiminen vie paljon aikaa.
  • Sen sijaan, että jokaisen hankkijan olisi rakennettava tällainen luettelo, olisi hyvä toimittaa keskitetty luettelo luomutuottajista, mukaan lukien heidän yhteystietonsa (jos he suostuvat) ja kenties myös online-kartta. Sen voisi toimittaa myös luomutuottajien yhdistys jäsentensä toiminnan edistämiseksi.
  • Maanviljelijöiden ja muiden tuottajien kanssa toimimiseen tarvitaan paljon kärsivällisyyttä, koska he ovat yleensä hyvin kiireisiä. Paras aika keskustella viljelijöiden kanssa on talvella (marras-helmikuussa).

Vastuuvapauslauseke

Tällä sivulla olevat tiedot työohjeen ”Luomuviljelijöiden toimitusmahdollisuuksien kartoitus” käytöstä ovat vain yleisohjeita, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan sitä, että käyttäjä tarkistaa vastaavat julkisia hankintoja koskevat voimassaolevat määräykset. Sisältö on koottu parhaan tietomme mukaan, mutta emme ota vastuuta sen täydellisyydestä ja oikeellisuudesta. Käyttäjien tulee tarkistaa sovellettavan hankintalainsäädännön määräykset kyseisessä valtiossa.

Lisää tämä toimintaohje kokoelmaasi

Voit lisätä tämän toimintaohjeen kokoelmaasi. Voit ladata ja jakaa kokoelmastasi pdf-dokumentin, johon sisällytät kaikki tai haluamasi toimintaohjeet.

Tämä toimintaohje on kokoelmassasi

Voit ladata ja jakaa kokoelmastasi pdf-dokumentin, johon sisällytät kaikki tai haluamasi toimintaohjeet.

Kokoelmassasi ei ole vielä yhtään toimintaohjetta. There is currently one tool in your collection. Tällä hetkellä kokoelmassasi on toimintaohjetta.

Sinulla on 0 toimintaohjetta kokoelmassasi.
Klikkaa tästä hallinnoidaksesi kokoelmaasi ja ladataksesi toimintaohjeita.

Hallinnoi kokoelmaasi

Tällä hetkellä kokoelmassasi on 0 toimintaohjetta. Voit poistaa toimintaohjeita kokoelmastasi tai ladata niitä koneellesi pdf-dokumentteina, jos haluat tulostaa tai jakaa niitä.

lataa