Wszystkie narzędzia
Użyj filtrów i wyszukaj słowa kluczowe w naszej bibliotece, aby znaleźć narzędzia odpowiednie dla Ciebie.
Dowiedzmy się więcej o działaniach potrzebnych do opracowania „mapy” dla zrównoważonego żywienia w szkole, w czym pomoże nam niniejszy opis narzędzia i ruszajmy w drogę!
Narzędzie to obejmuje różne środki pomagające dostawcom usług cateringowych oraz osobom pracującym w kuchniach i na stołówkach podejmować działania na rzecz zwalczania marnotrawstwa żywności.
Narzędzie to wyjaśnia zalety i wymagania oraz zawiera wskazówki dotyczące instalacji linii samoobsługowej.
Ważna część odpadów żywnościowych - resztki z talerzy - powstaje, gdy jedzenie jest podawane i spożywane przez klientów. To narzędzie pomaga w zapobieganiu marnotrawstwa żywności wśród klientów.
Wykorzystanie żywności ekologicznej w publicznych obiektach gastronomicznych może być na niskim poziomie lub może w ogóle nie występować. Narzędzie to sugeruje, w jaki sposób pracownicy sektora żywienia zbiorowego mogą zacząć stosować żywność ekologiczną i zostać jej zwolennikami.
Narzędzie to oferuje szablon do wykorzystania przez zamawiających publicznych, aby pomóc im w znalezieniu inspirujących kryteriów zrównoważonego rozwoju, które można włączyć do przetargów i poczynić rzeczywisty postęp w realizacji celów zrównoważonego rozwoju ich organizacji.
Czy Ty również chcesz, aby posiłki publiczne były wysokiej jakości, ekologiczne, świeże, regionalne, sezonowe, smaczne, a przy tym ekonomiczne? To narzędzie stanowi koncepcję programu szkoleniowego i z zakresu tworzenia sieci powiązań dla pracowników kuchni w publicznych zakładach gastronomicznych.